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風邪の時はカレー食べたくなる!風邪とカレーの関係とは?

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風邪 カレー

なぜだか無性にカレーが食べたい!それは、風邪をひきかけているせいかもしれません。風邪とカレーにどういった関係があるのでしょうか?

風邪のときにカレーが食べたくなることには、理由があります。また、カレーに入っているたくさんのスパイスは、風邪に効果的です。

今回は、風邪のひきはじめにカレーが食べたくなる理由やカレーのスパイスの効能についてご紹介します。

そして、どんなときにカレーを食べるといいかについてもお教えします。

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風邪のときカレーが食べたくなる理由

カレーには、様々なスパイスが入っています。そのうちの1つであるターメリック、いわゆるウコンには「クルクミン」という成分が含まれています。

クルクミンは、「免疫力を高める抗酸化物質」の1種です。また、クルクミンには、「肝臓の働きを強める作用」があります。肝臓には、ウイルスなどの異物を分解、解毒する働きがあります。

風邪のウイルスが体内に侵入すると、ウイルスを排除するため、無意識に肝臓の働きを強めるクルクミンを求めるといわれています。そのため、クルクミンを多く含むカレーが食べたくなるのです。

カレーのスパイスの効能

ターメリックのほかにもカレーのスパイスには、風邪に効果的なものがたくさんあります。代表的なものをいくつかご紹介します。

・ターメリック(ウコン)

先ほど書いたようにターメリックに含まれるクルクミンは、抗酸化作用・肝臓の強化作用があります。

・ガーリック(ニンニク)

ニンニクには、抗菌作用・抗酸化作用があり、免疫力を高める効果があります。

・ジンジャー(ショウガ)

ショウガ(生姜)には、身体を温める作用や殺菌作用があります。

・唐辛子/チリパウダー

唐辛子のカプサイシンが、脂肪燃焼や食欲増進を促します。チリパウダーは、唐辛子の粉にハーブを混ぜたスパイスです。

・コリアンダー

風邪に効果的なビタミンCやカルシウムを含み、鎮静作用があります。

・カルダモン

カルダモンは、喉の痛みや咳、冷え性に効果があります。

・クミン

クミンは、腹痛の緩和、食欲増進など消化器官に良い効果をもたらします。

・シナモン(ニッキ)

発熱時や寒気、嘔吐の症状があるときに効果的です。

・フェンネル

肉の脂肪分の消化を助け、胃腸に良い効果があります。

・スターアニス(八角)

咳や嘔吐のほか鎮痛効果があります。

・クローブ(丁子)

クローブに含まれるオイゲノールという成分には、抗酸化作用があります。

どんなときにカレーを食べたらいい?

寒気がするなど風邪のひきはじめにカレーを食べると、身体が温まり風邪に効果的です。

反対に、胃腸が弱っていて、嘔吐や下痢などの症状があるときにカレーを食べると、胃腸を刺激してしまいます。喉の痛みや咳があるときも、炎症が悪化してしまうので控えた方が良いでしょう。

油分が多い市販のカレーは、胃に負担をかけてしまいますが、あっさりとした薬膳カレーなら胃腸にやさしくにおすすめです。根菜やトマト、スパイス類を使って、自分流のカレーを作ってみてください。

風邪とカレーの関係のまとめ

  • 風邪のひきはじめにカレーが食べたくなるのは、ターメリックに含まれるクルクミンを求めるから
  • カレーのスパイスは、風邪のひきはじめに効果的
  • 自分で作る薬膳カレーが風邪におすすめ
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